Només us recomanem els productes que ens agraden i creiem que a vosaltres també. És possible que rebem una part de les vendes dels productes comprats en aquest article, escrit pel nostre equip de comerç.
Un ganivet utilitari és l'eina preferida quan es tracta de petites tasques de cuina. Els millors ganivets utilitaris de cuina tenen fulles afilades que se senten còmodes a la mà.
El material de la fulla hauria de ser la vostra consideració principal. La majoria dels ganivets de cuina estan fets d'acer inoxidable, combinant el crom amb l'acer per crear una fulla duradora que resisteix la corrosió. L'acer inoxidable és menys fràgil i conserva les vores més temps que altres materials, perfecte per a aquells que poden No voleu invertir o no en una rutina de manteniment rigorosa dels ganivets. Els ganivets d'utilitat d'acer al carboni pur tenen fulles més fortes i dures;tanmateix, si no es tracten amb oli mineral de qualitat alimentària, requereixen esmolats regulars i corren el risc d'oxidar-se. Molts ganivets es presenten com a "acer inoxidable d'alt carboni", que combina les millors propietats d'ambdós materials. També hi ha ganivets d'utilitat fabricats. de ceràmica, que són una gran opció per als cuiners que volen una fulla lleugera que conservi les seves vores afilades.
La forma de la fulla també és important. Les vores rectes són l'opció universal més comuna, però les vores dentades són útils per serrar articles delicats com la fruita madura i el pa mentre mantenen la seva forma.
Pel que fa a la longitud, les fulles dels ganivets de cuina solen tenir entre 4 i 9 polzades. El millor ganivet es redueix a la fulla de la mida que sigui més fàcil de manejar per a la vostra mà.
A més, assegureu-vos de triar el mànec que us funcioni millor. Els materials més comuns que s'utilitzen per als mànecs dels ganivets d'utilitat són els plàstics i els elastòmers termoplàstics, que són fàcils de netejar i menys propensos a la deformació. Tingueu en compte que la marca utilitza una varietat de noms per a els seus materials de mànec, com Fibrox o Acetal, però totes aquestes són maneres diferents de dir que són sintètics duradors. Per a aquells que prefereixen els materials naturals, hi ha ganivets d'utilitat amb mànecs fets de diverses fustes exòtiques. Són atractius, però manteniu tingueu en compte que necessiten un oli o depilació regular per mantenir la seva forma i funció.
El més important és que un ganivet de cuina s'ha de sentir bé a la mà mentre talleu i talleu. Molts entusiastes dels ganivets donen una gran importància a l'equilibri i la distribució del pes entre la fulla i el mànec. Normalment, això requereix un disseny de mànec complet, on la fulla s'estén i s'estén. fins a l'extrem del mànec. Les fulles de mitja tija limiten l'apalancament i la potència a l'hora de tallar, però la compensació és que són més lleugeres, més assequibles i encara funcionen perfectament per a tasques senzilles. En última instància, la comoditat es redueix a les preferències personals. .Algunes persones poden voler un mànec ergonòmic per agafar-se fàcilment o preferir una fulla lleugera per reduir la fatiga de la mà. Altres poden preferir la sensació d'un mànec i una fulla més gruixudes i pesades.
Si esteu preparat per afegir un nou cavall de batalla al vostre suport de ganivets o calaix de cuina, desplaceu-vos cap avall per trobar els millors ganivets de cuina d'Amazon avui.
Considereu que el ganivet utilitari de 6 polzades Wüsthof és una contrapartida fiable del vostre ganivet de xef favorit. Forjada a Alemanya amb acer inoxidable, la fulla està dissenyada per fer front a una sèrie de tasques quotidianes més petites, des de tallar fruita fins a tallar herbes. La construcció del mànec complet proporciona equilibri, i el mànec corbat de polímer negre és fàcil de netejar i agafar. Un entusiasta revisor d'Amazon va descriure el seu ús com a "tallar mantega amb un ganivet calent", i probablement és per això que té una puntuació global de 4,8 estrelles.
Ressenya útil: "Aquest ganivet és tot el que esperaries d'un ganivet d'acer inoxidable de qualitat.Ben equilibrat, còmode de subjectar, subjecta bé les vores, talla carn i verdures amb facilitat.Espero que ho farem servir durant molts anys.un ganivet."
Amb més de 3.000 valoracions de cinc estrelles d'Amazon, aquest ganivet de cuina assequible brilla en un paquet petit. La fulla de mitja mànec de 4,5 polzades està feta d'acer inoxidable d'alt carboni resistent a l'òxid i el mànec de plàstic suau fa que la preparació de la cuina sigui còmoda. tot, inclou una funda protectora amb una esmoladora incorporada, de manera que la teva fulla sempre mantindrà la seva vora amb el mínim esforç.
Ressenya útil: “M'encanta cuinar i les fulles que he estat utilitzant han faltat, fins i tot les més cares.M'alegro que aquest ganivet tingui una funda amb retenedor de vora.Avui l'he fet servir per primera vegada.Fantàstic!No només talla les verdures molt bé, sinó que talla el pit de pollastre com si estigués tallant mantega suau.Estic enamorat i acabo de demanar-ne un altre!"
Com a alternativa als ganivets estàndard d'acer inoxidable, el ganivet Kyocera Ceramic Utility és una opció popular amb més de 1.000 valoracions de cinc estrelles a Amazon. La fulla blanca opaca de 4,5 polzades està feta de ceràmica, que és un 50% més dura que l'acer i el mànec ergonòmic de plàstic està disponible en nou colors divertits. Aquest ganivet també és resistent a l'oxidació i és lleuger en comparació amb els ganivets d'acer. Tingueu en compte que els ganivets de ceràmica no s'han d'utilitzar en aliments congelats o durs. Tanmateix, si ho feu servir correctament, és possible que Fes ressò del comentarista i escriu: "He aconseguit molt a la meva vida.Comprar aquest ganivet està entre els meus 5 millors.
Ressenya útil: "Va comprar això principalment per provar un ganivet de ceràmica.No m'interessen els ganivets de pelar a causa de les seves puntes arrodonides, així que vaig optar pel tipus d'utilitat.Estic impressionat amb el nítid que és i el sorprès per l'actuació.Fins ara l'he utilitzat principalment per tallar verdures i fruites petites amb grans resultats.[…] Em funciona perfectament i el tornaré a comprar.”
Més petit que un ganivet de xef, però més gran que un ganivet de pelar, aquest ganivet utilitari de 5 polzades de Global és una eina fiable i afilada per tallar productes, trossos petits de carn, formatge i molt més. L'aval de la marca pel difunt Anthony Bourdain seria tampoc no perjudica la seva reputació. Les fulles estan fetes d'un aliatge especial d'acer inoxidable temperat amb gel anomenat Cromova 18, i la marca afirma que les seves vores resistents a l'òxid i a les taques es mantenen més afilades que la competència. resistència, mentre que la construcció buida proporciona un bon equilibri. Tal com va dir un revisor d'Amazon, la forma i el pes "el fan part de la teva mà".
Ressenya útil: "Si només pogués comprar un ganivet, aquest seria aquest.Si mai no heu utilitzat un producte global, prepareu-vos per deixar-vos impressionar.Aquest ganivet resistirà la prova d'ús constant i de tot tipus de taula de tallar. Es manté afilat durant molt de temps, però encara compraria l'esmoladora Mino-sharp perquè pugueu gaudir d'aquesta experiència ridícula durant els propers anys.Talla els tomàquets madurs i altres coses de pell fina com un sabre làser!"
Aquest conjunt de ganivets d'utilitat econòmics afegeix una mica de diversió quan realitzeu les tasques de cuina diàries. El ganivet de mig mànec està fet d'una fulla d'acer inoxidable dentada amb un acabat polit amb mirall, mentre que el mànec patentat Fibrox està dissenyat ergonòmicament i antilliscant. .Venen en quatre colors vibrants, però no deixeu que el seu aspecte juganer us enganyi, com va escriure un revisor d'Amazon, "el pes està perfectament equilibrat i la potència de tall és increïble".
Ressenya útil: “Aquests són els millors ganivets utilitaris que he utilitzat mai;confieu en mi, he pagat 3 vegades més per un ganivet i aquests són millors!Tal com indica la revisió, són molt nítides i lleugeres.Però el pes està perfectament equilibrat amb un poder de tall increïble.Es tallen netament sense danyar verdures o fruites, de manera que també podeu tenir un bon aspecte a les amanides, etc. (penseu en tomàquets i ous durs).Aquesta és, amb diferència, una de les millors compres!"
Per a aquells de vosaltres que gaudiu del manteniment rutinari dels ganivets, aquest bonic ganivet de 5 polzades afegirà un toc de color a l'arsenal de la vostra cuina. La seva fulla d'acer talla ingredients suaus com els productes i la carn amb facilitat, mentre que la textura amb clotets allibera els aliments de la fulla. entre talls. Si l'estètica és el factor decisiu a l'hora de comprar un ganivet, el mànec octogonal de palissandre africà és un avantatge addicional.
Recordeu que aquest ganivet de mig mànec s'ha d'assecar bé entre els usos i no s'ha d'utilitzar en ingredients durs o superfícies de tall. Ha guanyat molts compradors a Amazon, amb un qualificatiu de "20/10" i un altre declarant-lo ", amb diferència, el la millor qualitat i el ganivet més afilat que he tingut mai.
Ressenya útil: "Què primer?Va venir agut.No m'agrada dir-ho perquè tots els ganivets barats que veieu estan etiquetats com "afilats".És afilat.Ho vaig provar perquè sóc el teu ganivet estereotipat.[...] Si l'utilitzeu com a ganivet de cuina (com s'utilitza), farà el que necessiteu.Talla pollastre, vedella com un sabre làser, verdures, etc.
Aquest ganivet de cuina dentada té totes les característiques d'un ganivet clàssic de Wüsthof, però amb l'avantatge afegit d'una fulla dentada. Fabricat amb acer inoxidable d'alt carboni, compta amb la tecnologia Precision Edge, un procés especial que fa que la fulla sigui un 20% més afilada que l'anterior. models. Aquest ganivet de mànec complet de fabricació alemanya també té un mànec corbat ergonòmicament fet de poliacetal durador i resistent a la decoloració. Tot i que es pot tallar i triturar com una fulla recta, la vora festoneada el converteix en una bona opció per tallar netament articles delicats com el pa. i fruita suau.
Ressenya útil: "Una bona millora gràcies al disseny ergonòmic i al mànec corbat.Wustof és robatori de carboni i un gran equilibri.Oh, més agut que res!"
El ganivet d'utilitat dentada Henckels és una opció assequible però d'alt rendiment amb una fulla de 5 polzades feta d'acer inoxidable endurit amb gel i d'alt carboni amb un acabat setinat professional. La construcció completa del mànec proporciona equilibri, mentre que el mànec de polipropilè durador es corba per una adherència còmoda. Podeu tallar qualsevol ingredients suaus amb aquest ganivet universal, però les seves dents afilades com a navalla poden tallar baguettes, bagels, rotllos i més sense obrir un ganivet de pa més gran.
Ressenya útil: "Quan agafes un ganivet, només crida: "Puc tallar-lo".Cap problema amb bagels grans i densos, tomàquets, rotllos, Kilbasa, [salsitxa.] Simple![...] Has de provar aquest ganivet sòlid, ben equilibrat i ben fet”.